|
Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vmícháme mletou sladkou papriku, mírně osmahneme.
Přidáme sůl, kmín a nakonec na větší kousky nakrájené houby. Podlijeme vřelou vodou, přidáme kousek masoxu a dusíme.
K houbám přidáme opečené nebo spařené sloupnuté papriky (nemusíme loupat, pokud nám to nevadí), nakrájené na hrubší kousky nebo plátky.
Část paprik může být pálivá.
Když jsou houby a papriky měkké, přidáme utřený česnek a zalijeme kysanou smetanou,
do které jsme rozmíchali lžíci mouky. Ještě chvíli podusíme. Můžeme přidat rajčatový protlak nebo kečup.
Podáváme s chlebem.
|
