|
Na sádle opečeme cibuli a pokrájenou anglickou slaninu. Až slanina a cibule zezlátne,
přidáme papriku pokrájenou na kostičky a houby a zalijeme kuřecím vývarem. Nemáme-li vývar zalijeme vodou a přidáme 2 kostky masoxu.
Krátce povaříme do měkka, ochutíme majoránkou, pepřem, sladkou mletou paprikou a solí. Zahustíme jíškou a krátce povaříme.
Na talíři ozdobíme pokrájenou cibulí a pažitkou. Podáváme s těstovinami, knedlíkem, chlebem nebo i nudlemi.
Příprava jíšky: v rozpáleném oleji necháme zpěnit mouku.
|
