|
Pokrájíme houby, česnek, cibuli a na kostky točený salám.
Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, vmícháme připravené houby, nakrájený salám a vše chvíli restujeme.
Pak přisypeme červenou papriku, zamícháme a ihned podlijeme vývarem z bujónu. Dochutíme vegetou, solí a pepřem, případně majoránkou.
Do guláše přidáme na proužky nakrájenou chilli papričku nebo feferonku a houby dusíme doměkka.
Nakonec zahustíme moukou rozkvedlanou v malém množství studené vody a chvíli ještě provaříme na mírném ohni.
Na závěr případně dochutíme podle potřeby.
Podáváme s čerstvým chlebem, těstovinami nebo s houskovým knedlíkem.
|
