Guláš z pýchavek
Náročnost: 2  (40 min.) Originál: nahoubach.cz nahoubach.cz
Postup
Na sádle osmažíme dorůžova drobně nakrájenou cibuli. Vmícháme sladkou papriku, na nudličky nakrájené papriky a dusíme. Potom přidáme sloupnuté nakrájené pýchavky, osolíme, zalijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka.

Nakonec přidáme kysanou smetanu, v níž jsme rozmíchali hladkou mouku, a krátce podusíme. Podáváme s pečivem nebo vařenými brambory.

Ingredience
Pýchavky mladé 40 dkg
Sádlo 4 lžíce
Sladká paprika 1 lžička
Cibule 1 menší
Papriky zelené 2
Vývar (i z masoxu)
Kysaná smetana 1 dl
Hladká mouka 1-2 lžíce
Sůl