|
Houby očistíme a nakrájíme. Přes cedník je propláchneme a necháme okapat. Poté je natlačíme do sklenice.
Silně, ale aby se neporušily. Zazátkujeme a jen tak bez nálevu sterilujeme 90 min. při 100°C. Na druhý den sterilujeme
opět, ale jen 60 min. Houby se smrsknou a budou teď vyplňovat asi 3/4 sklenice.
Takto zakonzervované houby vydrží prý až 3 roky.
|
