Houbové koření
Náročnost: 3  (20 min.) Originál: -
Postup
Houby nejprve usušíme. Pak je nadrtíme na jemný prášek, nejlépe mlýnkem na kávu, dá se použít i mixér nebo sekáček potravin. Ten pak uskladníme ve skleničce s dobrým uzávěrem.

Koření je možno nadrtit i s trochou sušených feferonek nebo pepřem. Ale nejvhodnější je použít jej samostatně. Dá se koupit i v obchodech, nicméně domácí je domácí.

Na houbové koření se dá výhodně využít i 'houbový odpad', třeba třeně Václavek nebo jiných tuhých druhů.

Ingredience
Směs hub
(Sušené feferonky)
(Pepř)