|
Houby podélně nakrájíme proužky, povaříme 10 minut, scedíme, pak důkladně prosolíme a dáme na 24 hodin do ledničky.
Koření podrtíme v hmoždíři a dáme do hrnku spolu s olejem, paprikou nakrájenou na proužky, cibulí a česnekem.
Sardinky rozmělníme v prstech a přidáme je i se šťávou a houbami do oleje. Vše důkladně promícháme, případně dosolíme.
Necháme 2-3 hodiny odležet v chladu.
Plníme do skleniček, zavíčkujeme a zavaříme na 85°C asi 10 minut. Vytáhneme a překlopíme do vychladnutí.
|
