| Postup |
|
|
Houby nakrájené na plátky povaříme 5 min. ve slané vodě a pak je propláchneme ve studené vodě.
Cibuli i papriku nakrájíme na hrubo.
Svaříme nálev, přidáme papriku a vaříme dalších 5 min.
Stáhneme z ohně, přidáme cibuli a necháme trochu vychladnout. Přidáme houby, zamícháme a dáme do sklenic.
Sterilujeme 10 minut ve varu.
|
|
|
|
|
| Ingredience |
|
| Na 12 sklenic po 0,5 l: |
|
Směs hub 1,5 kg |
|
Cibule 1 kg |
|
Paprika 1 kg |
|
| Nálev: |
|
Voda 2,5 l |
|
Ocet 0,5 l |
|
Cukr 300 g |
|
Sůl 60 g |
|
Nové koření 10 kuliček |
|
Bobkový list 6 ks |
|
