|
Očištěné houby nastrouháme na hrubším struhadle. Jednu cibuli a česnek nakrájíme na drobno a zpěníme na oleji.
Přidáme houby, sůl, pepř a kmín a protlak.
Dusíme do odpaření tekutiny a necháme vychladnout. Pak přidáme druhou cibuli, hořčici, tabasco, worcester, papriku, lžičku olivového oleje a dochutíme.
Podáváme s topinkami potřenými česnekem a můžeme posypat pažitkou.
|
