|
Nakrájíme houby a podusíme je v malém množství vody. V kastrolu zpěníme na tuku nakrájenou cibuli,
přidáme houby, papriku, sůl, kmín a chvíli restujeme.
Pak do kastrolu nalijeme hovězí vývar (třeba z masoxu), kastrol přikryjeme pokličkou a dusíme tak dlouho, až jsou lišky měkké.
Ke konci dušení rozmícháme v hrnečku mouku se smetanou a lišky zalijeme. Rychle mícháme, aby se neudělaly žmolky a necháme 15 minut povařit.
Nakonec dochutíme omáčku octem a solí.
Jako příloha se hodí knedlík, brambory nebo i noky.
|
