Houby v křenové omáčce
Náročnost: 3  (30 min.) Originál: receptyonline.cz receptyonline.cz
Postup
Nakrájené houby povaříme ve slané vodě, pak je vytáhneme a necháme důkladně okapat.

Do smetany zašleháme žloutky a přivedeme k varu. Pak přidáme nastrouhaný křen, cukr, trochu octa a citronovou šťávu. Chvíli vše povaříme za stálého míchání, dochutíme pepřem a solí.

Na talíře vyložíme houby a přelijeme je horkou omáčkou. Podáváme rýží, houskovým knedlíkem, těstovinami nebo vařenými brambory.

Ingredience
Směs hub 0,5 kg
Křen čerstvý 5 lžic
Smetana 1 dl
Žloutky 3 ks
Cukr krystal 1 lžíce
Citronová šťáva
Sůl, pepř