|
Houby nakrájíme na kostičky a uvaříme do měkka v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat.
V hrnci na másle necháme zesklovatět cibulku, přidáme kostky hub, zalijeme kuřecím nebo jiným vývarem (možný i masox) a ještě 5 minut povaříme.
Smícháme hladkou mouku se smetanou, ztlumíme plamen a vmícháme do vývaru. Když omáčka zhoustne, přidáme lžíci kari, opepříme a osolíme.
Omáčka musí mít krémovou konzistenci.
Podáváme s rýží, knedlíkem nebo těstovinami.
|
