| Postup |
|
|
Očištěné houby nakrájíme na centimetrové kostky a okmínujeme. Za stálého obracení opékáme na sádle
až jsou opečené dočervena a křupavé. Houby nasají hodně tuku, sádlo se přidává i během smažení.
Hotové škvarky vybereme sítkem, necháme okapat, dáme na talíř a posolíme. Podáváme s chlebem.
|
|
|
|
|
| Ingredience |
|
|
Lupenaté houby (Holubinky, Bedly, Růžovky atd.) 0,5 kg |
|
Sádlo (olej) |
|
Sůl, pepř, kmín |
|
