|
Kloboučky hub krátce povaříme v osolené vodě.
Propláchneme, necháme okapat a střídavě napichujeme na jehly, vždy klobouček, plátek cukety, klobásy, cibule a papriky.
Kromě klobásy je možné použít i kousky vepřového.
Připravené špízy grilujeme 30 minut, během grilování potíráme pikantní marinádou.
Podáváme s chlebem nebo pečivem.
Příprava marinády: olej smícháme s feferonkovou pastou, kečupem a hořčicí, přidáme prolisované stroužky česneku a dochutíme chilli.
|
