|
Houby řádně očistíme, podélně překrojíme na poloviny či čtvrtiny - dle velikosti hub.
Předehřejeme si troubu na 250 stupňů. Na másle nebo oleji přímo v pekáčku opečeme anglickou slaninu, přidáme houby,
posypeme grilovacím kořením nebo paprikou, solí, pepřem a česnekem nebo nějakou jinou směsí podle chuti.
Měla by být trochu ostřejší. Vše zalijeme smetanou a dáme do rozpálené trouby na třičtvrtě hodiny až hodinu péct.
Po cca hodině má pekáček na stěnách božskou hnědou připáleninku a houby jsou dobře propečené. Šlehačka zmizela a nechala po sobě sosík.
Podáváme s bramborami nebo chlebem.
|
