Placičky s rýží
Náročnost: 2  (1 hod.) Originál: recepty.cz recepty.cz
Postup
Na plátku másla osmažíme cibuli, přidáme drobně pokrájené houby a podusíme za občasného promíchání. Až se nám voda odpaří, houby odstavíme a necháme trochu zchladnout.

Přidáme vychladlou vařenou rýži, strouhaný česnek, vejce, osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou nebo tymiánem a dobře promícháme. Pokud je směs hodně řídká, můžeme přidat trochu hladké mouky, ale směs by neměla být příliš hustá, aby placičky nebyly tuhé.

Mokrou rukou tvarujeme malé placičky, které smažíme z obou stran dozlatova. Neobracíme dřív, než je placička osmažená, aby se nerozpadala. Hotové placičky odkládáme okapat na ubrousek.

Podáváme jako samostatné bezmasé jídlo, chuťovku nebo s bramborovou kaší.

Ingredience
Směs hub 250 g
Cibule 1 velká
Česnek 3 stroužky
Olej (máslo)
Rýže vařená 400 g
Vejce 3ks
Majoránka (tymián)
Sůl, pepř