|
Maso osolíme, opepříme a lehce posypeme kmínem. Vložíme do pekáče na pokrájenou cibuli a slaninu,
přidáme kuřecí jatýrka a houby. Upečeme v předehřáté troubě.
Brambory uvaříme ve slupce.
Příprava špenátu: na másle zpěníme cibuli do zlatova. Přidáme kostku špenátu a česnek pokrájený na kolečka nebo prolisovaný.
Osolíme, opepříme. Necháme chvilku povařit a nakonec vmícháme smetanu. Je možno i zahustit vejci.
Jako alternativu k bažantům lze samozřejmě použít i pečené vepřové maso.
|
