|
Pokrájenou cibuli krátce v pekáčku osmažíme na sádle nebo másle, přidáme feferonku a rozmarýn.
Vložíme osolené a okořeněné porce kapra a posypeme je nakrájenou anglickou slaninou. Poté porce ryby zasypeme houbami a vložíme do trouby.
Pečeme při 180°C a občas zamícháme, aby se houby nepřipálily. I ryby po chvíli otočíme. Ke konci pečení přidáme nadrcený česnek.
Okořeněné, syrové, omyté a osušené brambory pečeme na sádle také v troubě. Solíme je až hotové.
Pak už jen ryby i s liškami a slaninkou dáme na talíř a přidáme brambory a tatarskou omáčku.
|
