Houbová s koprem
Náročnost: 2  (30 min.) Originál: receptyonline.cz receptyonline.cz
Postup
Nakrájené houby orestujeme s kostičkami cibulky na sádle. Připravíme si světlou jíšku: na sádle mícháme mouku, dokud mírně nezezlátne, a odstavíme.

Vývar přivedeme k varu, vsypeme kostky vařených brambor a připravené houby. Dochutíme kmínem. Povaříme pět minut, přidáme jíšku a po dalších deseti minutách vlijeme smetanu a ještě minutu povaříme.

Ochutíme pepřem, troškou cukru, octem a solí a podáváme sypané koprem.

Ingredience
Směs hub
Brambory 300 g
Vývar 1,5 l
Smetana sladká 200 ml
Jarní cibulka 3 ks
Kopr čerstvý
Sádlo
Hladká mouka
Cukr
Ocet
Sůl, pepř, kmín