|
Do osolené vody dáme vařit asi pět nakrájených brambor na malé kostičky společně s houbami a kořením
(bobkový list 2-3 kusy, pár kuliček nového koření, pár kuliček celého černého pepře, špetku kmínu).
Koření můžeme dát sítka na čaj abychom ho nemuseli pak lovit.
Do druhého hrnce dáme vařit vodu s přídavkem octa a když se začne vařit, rozklepneme do ní asi pět vajec tak aby zůstaly vcelku.
Krátce povaříme a vodu slijeme.
Když jsou brambory měkké, přidáme zakysanou smetanu s rozkvedlanou hladkou moukou a trochou vody,
chvíli povaříme a nakonec přidáme jemně posekaný kopr a ta vařená vejce.
Můžeme ještě přikyselit octem, ale opatrně, vrátit se to nedá.
|
