Houbové karbanátky
Náročnost: 2  (45 min.) Originál: receptyonline.cz receptyonline.cz
Postup
Uvaříme houby ve vodě i s přísadami a procedíme. Nakrájíme cibuli a osmažíme ji do žluta.

V mléce namočenou žemli vymačkáme a spolu s houbami semeleme na masovém strojku, do hmoty zamícháme cibuli a vejce, osolíme a opepříme. Vytvarujeme malé karbanátky, obalíme je ve strouhance a osmažíme v tuku do červena.

Podáváme s různými přílohami - bramborami, bramborovým salátem, kaší i rýží atd. Hodí se i k houbové omáčce.

Ingredience
Směs hub (i sušené)
Žemle 2 ks
Cibule 1 větší
Vejce 1 ks
Mléko
Strouhanka
Tuk na smažení
Sůl, pepř
(Majoránka, petrželka, muškátový oříšek, česnek)