|
Hlívu nakrájíme na nudličky. Na oleji ji restujeme za stálého míchání tak dlouho, až se zkroutí a je takové vysušená.
Vyndáme je z oleje, necháme okapat, vychladnout a pak teprve osolíme. Pokud hlívu osolíme dříve, pustí vodu, změkne a nebude křupavá.
Studené hlívové nudličky smícháme s libovolnými druhy ořechů a semínek. Například se solenými a praženými arašídy, mandlemi, vlašskými ořechy,
praženými dýňovými, slunečnicovými či sezamovými semínky. Vše důkladně promícháme a případně můžeme ještě dochutit oblíbeným kořením.
Pokud nám zbyde, nedáváme do lednice, ani nikam jinam kde je vlhko. Oříšky s hlívou by navlhly a ztratily by křupavost.
|
