Očištěné žampiony nakrájíme na kousky a orestujeme na másle. Podlijeme malým množstvím vody, osolíme a chvilku podusíme.
Po vychladnutí opepříme a smícháme se zálivkou, kterou připravíme z bílého jogurtu a nastrouhané nivy. Podáváme vychlazený s pečivem.
|