Žampiony se zálivkou
Náročnost: 3  (15 min.) Originál: nahoubach.cz nahoubach.cz
Postup
Klouboučky hub pečlivě očistíme a oloupeme, nožky odkrojíme a žampiony nakrájíme na tenké plátky. Olej, ocet, bylinky a šťávu z citronů promícháme s pepřem a solí. Vidličkou vyšleháme do hladké emulze.

Houby upravíme na talíře a přelijeme zálivkou.

Ingredience
Žampiony 300 g
Citrony 2
Olivový olej
Česnek 2 stroužky
Petrželka
Balzamikový ocet 1 lžíce
Sůl, pepř