|
Houby chvíli podusíme na tuku s kmínem. Pokud používáme sušené,
pak je přes noc namočíme v hrnku s vodou a následně scedíme a pokrájíme. Cibuli na sádle orestujeme dozlatova.
Uvařené těstoviny smícháme se sádlem, cibulí, houbami a česnekem. Dochutíme solí, pepřem a kmínem dle chuti.
Nasypeme do vymazaného a vysypaného pekáčku (sádlo + strouhanka) a dáme zapéct na cca 25 minut zakryté alobalem.
Pak odkryjeme, zalijeme osolenými, rozšlehanými vejci v mléce a dopečeme odkryté ještě asi 10 minut.
Podáváme s kyselou okurkou nebo zeleninovým salátem. Sádlo můžeme nahradit vyškvařenou slaninou nebo špekem.
|
