Houbový kuba
Náročnost: 1  (50 min.) Originál: nahoubach.cz nahoubach.cz
Postup
Kroupy propláchneme a necháme okapat. V hrnci zpěníme na polovině tuku pokrájenou cibuli, přidáme kmín, kroupy a chvíli osmahneme. Potom je zalijeme vodou a přikryté dusíme.

Sušené houby namočíme do studené vody, pak scedíme a jemně usekáme. Na zbytku tuku je s kmínem chvíli podusíme. Pokud máme čerstvé houby, tak ty očištěné a pokrájené na plátky chvíli podusíme na tuku s kmínem.

Do vymaštěného pekáčku nebo zapékací mísy dáváme vrstvu promaštěných krup, posypeme podušenými houbami smíchanými s utřeným česnekem a majoránkou a zase vrstvu krup. Můžeme též kroupy promíchat s houbami, utřeným česnekem a majoránkou.

Navrch pokapeme ještě sádlem a dáme zapéct do trouby asi na 20 minut.

Ingredience
Směs hub 250 g
Kroupy 300 g
Cibule 1
Česnek 2 stroužky
Sádlo 60 g
Voda 3/4 l
Sůl, kmín, majoránka