Penne s rajčaty a houbami
Náročnost: 2  (35 min.) Originál: nahoubach.cz nahoubach.cz
Postup
Houby důkladně očistíme a nakrájíme na větší kousky. Rajčata spaříme, zbavíme slupek a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.

V pánvi rozehřejeme polovinu másla a na něm necháme zesklovatět cibulku, přidáme houby a asi 3 min dusíme. Šalvěj nasekáme nadrobno a spolu s kousky rajčat přidáme k houbám, osolíme a opepříme.

Mezitím si uvaříme těstoviny a horké smícháme se zbytkem másla. Na talíři přelijeme houbovo-rajčatovou omáčkou a posypeme nastrouhaným parmazánem.

Ingredience
Houby 400 g (i Klouzci, Lišky atd.)
Rajčata 0,5 kg
Cibule 1
Máslo 3 lžíce
Těstoviny penne 400 g
Parmazán nastrouhaný
Šalvěj 3-6 lístků
Sůl, pepř