|
Tarhoňa jsou takové maďarské těstovinové Antiperle. Podává se např. k leču, guláši promíchaném se zelím nebo do polévek.
Používá se i na Slovensku. Dá se koupit v obchodě ve tvaru kuliček nebo hoblinek.
Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli, klobásu a hřiby a opečeme dozlatova. Přidáme zelí a dusíme až zelí změkne.
Tarhoňu uvaříme ve slané vodě, propláchneme a okapanou promícháme s houbami, zelím a klobásou.
Směs opepříme a osolíme a ještě 5 minut prohřejeme.
|
