|
Listové těsto rozválíme a vyložíme jím koláčovou formu včetně boků.
Předehřejeme troubu na 200°C a na 5 min. do ní vložíme těsto, aby lehce zezlátlo.
Na oleji opečeme v pánvi na kostičky nakrájenou slaninu s houbami a česnekem dozlatova. Přebytečný tuk slijeme a přesuneme do mísy. Přimícháme smetanu, vejce,
nastrouhaný sýr, tymián a muškátový oříšek. Osolíme a opepříme.
Směs vlijeme do předpečeného korpusu, troubu ztlumíme na 180°C a pečeme asi 20 min., až náplň zpevní. Koláč podáváme vychladlý.
|
