Čirůvka havelka (Tricholoma portentosum)

Výborná

Použití: všestranně upotřebitelná kvalitní houba. Výborná je na másle nebo ve sladkokyselém nálevu. Patří mezi zdravotně prospěšné houby, má antibakteriální, antioxidační a kdovíjaké další anti-účinky. Prodává se i tržně.

Roste: září - prosinec, jehličnaté lesy.

Znaky: taková divná Holubinka. Klobouk šedý nebo nafialovělý, paprskovitě žíhaný. Třeň bílý, často se žlutým nádechem. Lupeny bílé, občas také do žluta.

Jméno dostala nikoliv po prezidentovi, ale po svátku sv. Havla 16.10., kdy nejvíce roste. Podobně jako Václavka po svátku sv. Václava. Sv. Havel byl irský mnich a misionář, zemřel r. 640.