Menu
Holubinka dívčí (Russula puellaris)
 |
Jedlá | Skupina: Holubinky |
Použití: spíše do směsí.
Roste: červen - říjen, jehličnaté a smíšené lesy.
Znaky: křehká a drobnější Holubinka. Klobouk může mít různé barevné odstíny, nejčastěji bývá růžový, fialový či nahnědlý. U okraje je brzy rýhovaný a ve středu tmavší než na okraji. Třeň a dužnina žloutnou.
Záměna
Částečně podobná je nejedlá Holubinka olšinná, ale ta má nažloutlý třeň a je velmi vzácná. Z jedlých připadá v úvahu třeba Holubinka raná. Obzvláště v mladém věku je možné ji zaměnit i s jinými druhy. Nejlepší je kousek ochutnat. Při palčivé nebo jinak nepříjemné chuti se o holubinku dívčí nejedná.
Linky
