Křemenáč smrkový (Leccinum piceinum)
Výborný Skupina: Křemenáče
Použití: skvělý ve všech úpravách. Dělají se i houbové řízky a mladinké plodnice se nakládají do octa.

Roste: červenec - říjen, jehličnaté a smíšené lesy, pod smrky. Je vzácný.

Znaky: klobouk červený nebo oranžový. Třeň typicky bílý a černě žíhaný. Rourky našedlé. Dužnina se na řezu barví do růžova a později šediví. Celá plodnice bývá tuhá a zřídka červivá.

Přezdívka: Janek.










Záměna

Záměna je možná jen s ostatními druhy Křemenáčů, ale ty jsou stejně jedlé a kvalitní.



Linky