Slizák mazlavý (Gomphidius glutinosus)
Výborný Skupina: Ostatní
Použití: všestranné. Je blízkým příbuzným Klouzků (až na lupeny) a podobně se dá i použít. Hodí se na nakládání do octa, ale i do polévek, směsí atd. Není vhodný na sušení. Při vaření často zfialoví až zčerná, což ale na chuti nic nemění.

Roste: červenec - říjen, jehličnaté lesy.

Znaky: klobouk v různých odstínech fialové až hnědé, slizký, se snadno odloupnutelnou pokožkou. Třeň bílý, dole žlutý. Lupeny bílé, později do hněda. V mládí bývají pokryté slizovitým závojem.










Záměna
Slizák mazlavý Klouzek obecný
Jedlost
Výborný
Výborný
Pod kloboukem Lupeny Rourky
Třeň Bílý, dole žlutá Oranžovohnědý, jednobarevný

Dá se zaměnit i za některé další druhy Slizáků, ale ty jsou také jedlé.



Linky