Použití: výborná a všestranně použitelná houba. Vhodná na sušení. Třeň je tužší a často se používá
pouze klobouk.
Roste: srpen - říjen, všechny druhy lesů. Je méně známá a málo sbíraná.
Znaky: velká a masitá Pečárka, může dosahovat i 20 cm. Klobouk bílý, pokrytý hnědými šupinami.
Třeň bílý, místy do žluta, pod prstenem šupinatý. Lupeny nejprve bílé, poté růžoví až fialoví. Prsten bývá u starších plodnic i docela mohutný.
Záměna
|
Pečárka císařská |
Pečárka lesní |
Jedlost |
| Výborná |
|
| Výborná |
|
Dužnina na řezu |
Bílá |
Růžoví |
Pozn. |
Vizuálně jsou si obě Pečárky velmi podobné, ale obě jsou jedlé. |
|
|
Linky