Použití: výborná a všestranně použitelná houba s vůní anýzu. Při použití
starších plodnic se jídlo zbarví lehce do hněda, ale na chuť to nemá vliv.
Roste: květen - říjen, travnaté plochy, zahrady, louky, pastviny, i ve smrčinách.
Znaky: klobouk hladký bílý, později okrový. Třeň také hladký a bílý, s prstenem v horní třetině. Klobouk i třeň na dotyk žloutnou.
Lupeny napřed světlé, později tmavnou až do černohněda.
Záměna
|
Pečárka ovčí |
Závojenka olovová |
| Jedlost |
 | Výborná |
|
 | Smrtonosná |
|
| Lupeny |
Napřed světlé, pak tmavnou do černohněda |
Bílé, později se mohou barvit do růžova |
| Třeň |
Prsten v horní třetině |
Bez prstenu |
| Výskyt |
Pole |
Lesy |
 |
 |
|
Pečárka ovčí |
Muchomůrka jízlivá, jarní |
| Jedlost |
| Výborná |
|
| Smrtonosná |
|
| Lupeny |
Napřed světlé, pak tmavnou do černohněda |
Bílé |
| Třeň |
Neroste z pochvy |
Roste z pochvy, 'kalichu smrti' |
| Výskyt |
Pole |
Lesy |
 |
 |
|
Pečárka ovčí |
Pečárka zápašná |
| Jedlost |
| Výborná |
|
 | Jedovatá |
|
| Vůně |
Příjemná, po anýzu |
Hnusná, prý po svítiplynu, od toho zápašná |
| Třeň |
Na řezu bílý, žloutne jen na povrchu při dotyku |
Na řezu dole žloutne |
| Pozn. |
Vizuálně jsou si obě Pečárky velmi podobné. |
 |
 |
 
|
Linky
