Menu
Holubinka jahodová (Russula paludosa)
 |
Výborná | Skupina: Holubinky |
Použití: všestranné, jedna z nejlepších Holubinek.
Roste: červenec - září, jehličnaté lesy, rašeliniště.
Znaky: větší Holubinka, může mít až 12 cm. Klobouk jahodově červený. Třeň bílý, někdy s červenými tóny. Lupeny bílé. Chutná červům.
Záměna
| Holubinka jahodová | Holubinka vrhavka | |||||
| Jedlost |
|
|
||||
| Barva klobouku | Občas do hněda, ne tak výrazně červená | Sytě červená | ||||
| Třeň | Bývá načervenalý | Bílý | ||||
| Chuť | Mírná, taky trochu palčivá | Ostře palčivá, protivná, jako feferonka | ||||
 |
 |
|||||
| Holubinka jahodová | Holubinka brunátná | |||||
| Jedlost |
|
|
||||
| Barva klobouku | Jasně červená | Spíše do fialova | ||||
| Vůně | Mírná ovocná | Pryskyřičná | ||||
 |
 |
|||||
Nejlepším rozlišovacím znamením je ovšem ochutnat kus plodnice.
Holubinku jahodovou můžeme dále zaměnit za jedlé odrůdy (odbarvená, Velenovského) s podobnou barvou klobouku.
Linky
